Bi-Kongen

Jakob Sørensen

Vestergade 36

9320 Hjallerup 

22 26 57 87

Mail: email@bi-kongen.dk

CVR: 36620374

 

 

Min interesse for bier har jeg haft igennem mange år, hvorfor jeg blev medlem af Danmarks Biavler Forening i 2010 og deltog i et begynderkursus for nye biavlere.

Jeg fik mit første bistade i maj 2010, og har siden fået flere og flere bistader. 

Mine bistader er placeret 6 forskellige steder:

  • Rosenby (et områder mellem Hjallerup og Dronninglund). En del marker og skove med vilde blomster/buske.
  • Dronninglund Hovedgaard En blanding af marker og store arealer med skov.
  • Hvorup (ved Lindholm Høje). Vilde forskellige blomster, buske og frugttræer.  
  • Allerup (en lille landsby vest for den jyske ås). Vilde blomster, buske og frugttræer. 
  • Frederikshave (kolonihave ved Hjallerup). Masser af blomster, bærbuske og frugttræer.
  • Lille Topheden (ved Stagsted, et område i den vestlige del af den jyske ås). Vilde blomster, skov, marker, buske og frugttræer.  

Jeg indhenter honning fra mine bistader to gange årligt. Honningen holdes adskilt for at lave nogle unikke produkter, og jeg blander derfor ikke honningen fra de forskellige bigårde sammen.

  • Jeg slynger honning sidst i juni måned, hvorfra den lyse honning kommer (sommerhonning). Denne honning er oftest meget mild i smagen. Her har bierne trukket på mælkebøtter, frugttræer og raps.
  • Jeg slynger honning igen først i august måned, hvorfra den lidt mørkere honning kommer (sensommerhonning). Denne honning er mere kraftig i smagen. Her har bierne trukket på de vilde blomster og buske. 

Når honningen er slynget bliver den siet og hældt i spande. Her skal den tilses dagligt, til tider røres igennem og efter nogle dage/uger er den klar til at blive tappet. Kunsten her er, at tappe honningen når den har rette konsistens.

Skriv en ny kommentar: (Klik her)

123hjemmeside.dk
Tegn tilbage: 160
OK Sender...

Ole Jensen | Svar 19.04.2020 08.22

Hej Jacob
Jeg har fået leveret honning her i Gistrup. Det smager super godt.
Hilsen Ole (tidligere ETI)

Uffe Sjøgren | Svar 12.12.2019 17.42

Honning fra Bikongen i Hjallerup.
Flere forskellige slags og både som fast og flydende honning. De har slet ikke den sukrede oplevelse som man ellers tit får:-

Se alle kommentarer

| Svar

Nyeste kommentarer

06.06 | 17:19

Hej Mariann
Ja det kan sagtens lade sig gøre. Du må meget gerne sende en besked inde på vores FB side BI-KONGEN eller en SMS for at aftale et tidspunkt.

...
06.06 | 14:20

Kan man købe hjemme hos dig i hjallerup

...
27.05 | 23:47

Hej Gitte
Nej, min honning er ikke økologisk.

...
27.05 | 23:36

Hej Jeannette
Kan jeg få dig til at sende mig en SMS på 22265787 eller en besked inde på FB på siden Bi-Kongen.

Venlig Hilsen

Bi-Kongen🐝

...
Du kan lide denne side