Bi-Kongen

Koldhævede boller

Du skal bruge:

1 liter kold vand
¼ pakke gær
1 spsk. groft salt
2 spsk. honning
250 gram havregryn
250 gram durum mel
2-3 håndfulde 5-kornsblanding
600 gram hvedemel

 

Sådan gør du:

Rør gæren ud i vandet.
Tilsæt salt, honning, 5-kornsblanding, havregryn og durum mel.
Til sidst tilsættes melet og der røres godt rundt i dejen.
OBS – dejen skal være en klistret masse.
Dejen dækkes til med madfilm og stilles i køleskabet i min. 8 timer.
Når du skal bage bollerne sættes de på en bageplade med en våd ske.
Bag bollerne midt i ovnen ved 200 grader i 25-30 min.
Der er dej nok til 2 plader.

 

Tip:

Ønsker man et pift af kanel, kan honningen erstattes med kanelhonning. Ligeledes kan revet æble tilsættes.

 

Skriv en ny kommentar: (Klik her)

123hjemmeside.dk
Tegn tilbage: 160
OK Sender...
Se alle kommentarer

| Svar

Nyeste kommentarer

07.11 | 14:49

As long as the surface on the honey is clean and not a foam layer on the honey (sign of fermenting).

...
07.11 | 14:46

Hi Cecilia
Normally there is nothing wrong with honey older than the expired date, if it has been kept at room temperature or cooler it can last for many years.

...
07.11 | 10:33

I have a jar of summerhoney that expires 050719 and a jar that expires 090720. Are they OK to eat? Best regards, Cecilia

...
27.09 | 19:23

Dejligt at høre at du synes min honning😀

Du er velkommen til at følge Bi-kongen inde på FB hvis du er interesseret i at følge med i hvad vi går og laver.

...
Du kan lide denne side