Du skal bruge:
100 gram smør
120 gram honning
2 dl. kærnemælk
1 æg
375 gram hvedemel
3 tsk.
bagepulver
2 tsk. stødt ingefær
100 gram sukker
2 mosede bananer
Sådan gør du:
Start med at tænde ovnen på 180 grader.
Smelt smør og honning i en gryde
og hæld herefter kærnemælken i. Hæld det over i en skål og tilsæt ægget.
Tag en anden skål til mel, bagepulver, stødt ingefær, sukker og rør dette sammen.
Mos 2 bananer med en
gaffel.
Hæld melblandingen i dejen og rør det sammen. Tilsæt de moste bananer.
Fyld formene med ca. 1½ spiseskefuld. Der er dej til ca. 20 stk.
Bag dem i ca. 20-25 minutter midt i ovnen.
Tip:
Pynt evt. med glasur.